Dica para guardar iogurte em casa

Essa é uma dica valiosa pra quem gosta de iogurte e faz iogurte em casa. O iogurte não pode ser guardado em recipientes de vidro transparente. Você pode notar que iogurte vendido em supermercado sempre vem em embalagem branca opaca ou em caixinha tetra pak. Isso é pra proteger o … LEIA MAIS

Laranja para tirar gordura de alimentos

Rodrigo Leitão Uma das formas práticas de eliminar ou reduzir o nível de gordura em alimentos é usar laranja no cozimento. Para a feijoada, por exemplo, inclua uma laranja média ou grande (tipo laranja pera), com casca (e lavada, é claro!), dentro da panela onde você irá cozinhar as carnes. … LEIA MAIS

Dica para manter o abacate verdinho

Rodrigo Leitão Muita gente reclama que abacate dá muita perda. Realmente, se a fruta não for integralmente utilizada, pelos menos metade dela vai para o lixo, mas, tomando alguns cuidados, é possível salvar o abacate, depois de partido.  Pesquisei e descobri alguns truques preciosos para não deixar o abacate escurecer. … LEIA MAIS

Dica para o frango empanado

1. Quando for empanar frango com farinha, deixe-o na geladeira por uma hora. Assim, a farinha adere melhor ao frango na hora da fritura. 2. Antes de temperar o frango, escalde-o com água fervente e suco de limão. Ele ficará mais limpo e menos gorduroso.