O peixe do milagre de Jesus era Tilápia

No Brasil, o peixe que mais se aproxima da tilápia da Galiléia é o peroá, muito conhecido e apreciado no litoral do Espírito Santo e do Rio de Janeiro e que em São Paulo é conhecido como porquinho. Mas o peroá é de outra família, é de água salgada, embora seja uma espécie de primo do verdadeiro peixe-de-São Pedro.
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Marreco recheado e Pinot Noir alemão

O prato do dia, hoje, é marreco recheado acompanhado de repolho roxo. É uma comida típica do Vale Alemão aqui em Santa Catarina. Por lá, é forte a presença cultura germânica, dos alemães, uns dos principais colonizadores do Estado. São vários os pratos principais na culinária catarinense. Mas os mais … LEIA MAIS