Sauvignon Blanc é para ser bebido logo

Uva bastante usada em vinhos das Terras Altas de Santa Catarina é emblemática na região, onde encontra seu melhor terroir no Brasil Rodrigo Leitão Qual é o tempo de guarda de um vinho branco? O assunto é polêmico. Alguns acham que todo vinho branco deve ser consumido imediatamente, outros já … LEIA MAIS

Chardonnay  brasileiro é melhor do mundo

A Vinícola Aurora acaba de conquistar suas três primeiras premiações internacionais deste ano. No concurso Vinalies Internationales 2017, realizado na França entre os dias 25 e 28 de fevereiro, o vinho Aurora Reserva Chardonnay 2015 ficou com a medalha de ouro. Os vinhos Aurora Reserva Merlot 2015 e Aurora Espumante … LEIA MAIS

Chardonnay do Limarí é frio e fresco!

 Rodrigo Leitão Tive a oportunidade, na semana passada, de almoçar com o consagrado enólogo chileno Marcelo Papa, eleito por duas vezes o melhor profissional do ramo em seu país e que está revolucionando a forma de fazer vinhos na vinícola Concha y Toro. Dentre várias surpresas que esse “Papa” do … LEIA MAIS

Bons vinhos brancos de Santa Catarina

Rodrigo Leitão A vinícola catarinense Sanjo, de São Joaquim, produz um premiado sauvignon blanc de altitude que está sendo vendido também no mercado europeu. Esse vinho está sendo celebrado como uma aposta positiva do cultivo da uva sauvignon blanc na Serra Catarinense, já que a uva se adaptou bem ao … LEIA MAIS